Đến với tập 114 của chuyên mục: Phía sau chữ “nghề”, vị khách mời mà Đức Mạnh mời đến để chia sẻ câu chuyện nghề nghiệp đó chính là chị Ái Vy - Bà chủ của hai cơ sở nhà hàng chuyên các món ăn Việt Nam tại Tân Trúc, người đã và đang ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực địa phương bằng sự bản lĩnh và tầm nhìn chiến lược.

Điều khiến nhiều người nể phục là chỉ sau 1 năm vận hành cơ sở đầu tiên, khi công việc kinh doanh vừa mới bước vào giai đoạn ổn định và xây dựng được tệp khách hàng trung thành, thì chị Ái Vy đã mạnh dạn khai trương thêm cơ sở thứ hai. Quyết định táo bạo ấy không chỉ cho thấy sự tự tin mà còn phản ánh khả năng nắm bắt thị trường nhanh nhạy. Đến nay, cả hai cơ sở đều hoạt động rất tốt, lượng khách ổn định, doanh thu tăng trưởng đều đặn, minh chứng rõ nét cho hướng đi đúng đắn và chiến lược phát triển bền vững của một bà chủ nhỏ nhắn nhưng có tình yêu to lớn với ẩm thực Việt Nam.

Trong buổi chia sẻ với chuyên mục: Phía sau chữ “nghề”, chị Ái Vy cũng không ngần ngại mà bật mí những bí quyết làm nên thành công của chị khi đồng thời vận hành hai cơ sở của nhà hàng. Câu chuyện của chị Ái Vy không chỉ là hành trình mở rộng kinh doanh ấn tượng trong thời gian ngắn, mà còn là nguồn cảm hứng cho những ai đang ấp ủ ước mơ khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không lắng nghe ngay những chia sẻ trong tập 114 này, rất có thể đó chính là những bí quyết kinh doanh mà bạn đang cần đấy ạ!