Vào nhiều năm trước đây, việc ăn trứng gà đặc biệt là lòng đỏ được khuyến cáo cần hết sức cẩn thận, vì dễ làm tăng cholesterol dẫn đến ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe tim mạch. Nhưng trong một số năm gần đây bắt đầu xuất hiện trường phái mới với luận điểm cho rằng, trứng gà không phải là “thủ phạm chính” làm tăng cholesterol và thậm chí có quan điểm cho rằng tác hại làm tăng cholesterol của trứng gà đã được “minh oan”, vì vậy có người cho rằng có thể ăn thoải mái cũng không ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Vậy rốt cuộc có đúng là ăn trứng gà không làm tăng cholesterol không và nên ăn bao nhiêu quả một ngày, có phải tất cả mọi người đều có thể ăn thoải mái được hay không?

Thì để giải đáp những câu hỏi này, trong chuyên mục hôm nay, mời các bạn các bạn cùng nhìn tìm hiểu những kiến thức xoay quanh loại thực phẩm dinh dưỡng này thông qua phân tích giá trị dinh dưỡng của trứng cũng như những nghiên cứu khoa học mới nhất, để làm rõ câu chuyện về mối quan hệ giữa trứng và cholesterol cũng như với sức khỏe. 

Hải Ly