新南向／彰化永靖枝仔冰 道出新南向滋味

推動新南向不一定要把目光放在國外，其實在台灣也能做好新南向的紮根工作。彰化永靖鄉內的小農村，為了拉近跟村子內新住民的距離，社區發展協會透過活動邀請她們一起參加，利用當地的「枝仔冰」產業，結合新住民姊妹母國的薑黃、蝶豆花等食材，傳統冰也能迸出新滋味。這款「枝仔冰」不僅拉近新住民跟地方鄰里的距離，也讓台灣農村社會更認識東南亞。
◎南國食材入冰棒 舊外型新口味
儘管是鄉下農村也能推廣新南向。彰化縣永靖鄉湳港、港西以及福興三個以農業為生的小社區，裡頭有不少東南亞國家來的新移民姊妹，不過社區對她們相當陌生，總是習慣以誰誰誰的老婆標記每一位新住民。
國民黨立委林麗蟬長期協助地方社區發展培力，她就和永靖社區民眾一起發想，該如何推廣在地新住民特色。由於彰化永靖曾經有製冰產業，於是林麗蟬認為，可以利用在地資源，做個南洋口味的「枝仔冰」應該會很有話題。林麗蟬說：『(原音)在地美食結合東南亞口味，是最能表現族群互相認識的層面，也可以將新住民的熱情帶出來，尤其現在是夏天，我們建議他們可以做成蝶豆花的「枝仔冰」還有波蘿蜜，所以我們覺得這台灣沒看過，藉由這些新住民姊妹做這些料理給台灣人品嚐冰品也可以帶出永靖人以前的製冰文化。』
台灣常見的「枝仔冰」口味不外乎是紅豆、鳳梨和清冰，但是加入薑黃、蝶豆花、波蘿蜜的冰棒，外型雖然傳統，但口味卻是全新感受。
永靖傳統的製冰機，也因為新住民又開始動了起來，讓「枝仔冰」的口味不再限定，而是多了新住民的家鄉味，這不僅代表在地文化的多元豐富，也道出這片土地正在上演族群融合的新故事。
◎行動柑仔店巡迴跑 故事庄庄傳
而為了讓社區新住民姊妹可以被大家認識，首先就要鼓勵新住民願意參與社區活動，協助活動設計的「台灣新移民發展與交流協會」秘書長徐鴻欽就說，推出南國口味「枝仔冰」其實只是創造讓新住民出門的機會，但關鍵還是要想辦法深入社區。
於是，徐鴻欽跟在地發展協會就聯想到在鄉下常見的「柑仔店」跟「賣菜車」，想出了介紹新住民文化特色的「行動柑仔店」，小小貨車擺上南國口味「枝仔冰」，還有東南亞的傳統服裝、繪本故事，甚至也可以播放東南亞的輕快歌曲。徐鴻欽說：『(原音)行動柑仔店是說，這柑仔店不只要服務這社區，以辦活動概念把東西搬到車上來，就用類似福利卡這種轎卡車，結合新住民文物或協會捐給他們的書，去把這三個社區新住民姊妹叫出來。』
一輛載著新住民文化特色的小貨卡，串聯起農村裡的每個點，點點連成線，每條線再擴大成一個面，社區新南向的故事就這樣跑了出來。林麗蟬認為，如果耕耘出社區特色，或許可以吸引東南亞民眾來台灣社區旅遊。林麗蟬說：『(原音)我覺得這是非常好的南向，除接觸南向的人外，也可以到社區創造經濟效益，如果做得好的話，用多角化去推多元文化，用社區去推產業跟食品，這些都是協助我們去了解東南亞也是協助新南向的推動。』
從社區培力就開始挖掘、媒合在地新住民特色，這不僅是促進了解，其實也是新南向政策很重要的紮根工作。
◎新南向的以人為本 從社區做起
在蔡英文總統主打新南向政策後，台灣各領域跟東南亞國家的交流持續加深加廣，或許一般民眾會認為，新南向和平常生活有點距離，但其實認識社區裡的新住民就是一項很重要的新南向基礎工作。
林麗蟬跟「台灣新移民發展與交流協會」，就是在這樣的想法下，協助民眾認識社區裡新住民，更進一步培力新住民的自我發展，不僅建立對東南亞文化的友善認知，也使新住民成為新南向政策下可用的專業人才。徐鴻欽說：『(原音)她們的面向會跟社區的阿公阿嬤需要的已經不一樣，例如姊妹從國小開始念，念到國中、高中，最後會覺得我也可以念大學、參加國家考試。』
南洋口味的「枝仔冰」加上巡迴村落的行動「柑仔店」，雖然平凡但卻是族群融合跟文化互動最好的例子，它也讓新住民展現活力，成為台灣新南向的生力軍。