法媒:中國番茄大量進入歐洲搶市 生產國自危
法國媒體報導,中國番茄及番茄醬憑藉龐大產量和低廉價格,默默大舉進入歐洲。部分國家因擔心自家產業崩潰而削減進口量,但中國仍與一些不種番茄的歐洲國家維持生意往來。
法國新聞台(franceinfo)報導,在義大利,番茄醬堪稱一種信仰,羅馬一家餐廳的廚師每天至少需要20公斤番茄用在多道傳統菜餚上,這名廚師說:「我們的料理處處要用到番茄,像是番茄培根麵的醬汁,快速製作的新鮮番茄醬和肉丸,每道菜都有專門醬料、烹飪方法和所需的番茄品種,當然還有各自獨特的味道。義大利料理不能沒有番茄。」
然而,作為義大利料理象徵的番茄醬,曾差一點落入中國掌控。2021年,中國番茄及番茄泥大量進入歐洲市場,靠著極低價格和廉價到令人懷疑涉...
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