展現把關食安決心 蘇揆宣示營養午餐全面採用國產食材

行政院長蘇貞昌今天(14日)與農委會主委陳吉仲、教育部長潘文忠、衛福部政務次長薛瑞元一同出席「政府把關學生健康-學校午餐全面採用國產食材」宣示儀式，表達政府捍衛學校食品安全的決心。蘇貞昌表示，為守護學校午餐，農委會推廣「三章一Q」全面使用國產可溯源食材；教育部已行文各校修正團膳契約，衛福部也會嚴格把關食品稽查。

政府明年元旦起將擴大開放美豬與美牛進口，民眾關切食安把關問題。蘇貞昌表示，政府有信心依照聯合國標準、科學的證據，以符合安全的容許量開放，政府將從海關到餐桌一路把關，如同防治非洲豬瘟一樣，嚴格把關學校午餐及民眾至餐廳的用餐，請國人同胞相信政府。

蘇貞昌指出，教育部已行文各級學校修訂現行「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」，明白規定一律採用國產優良肉品與雞蛋，原料來源也都明白標示；若有混充假冒，一律重罰。農委會也將每人每餐由原獎勵新台幣3.5元，調整為每人每餐6元。

蘇院長強調，台灣要走出去，也不能反對世界走進來；台灣豬肉可外銷，也不能反對國外的豬肉來，大家要公平競爭。他強調，一定會為台灣、為家人、學校的食安嚴格把關。