用Podcast訂閱本節目 
Rti 中央廣播電臺 
每到農曆過年前，就是蜜棗的收成期，由於蜜棗屬於高單價水果，只要在收成期間，產地就會展開「護棗專案」，由員警加強巡邏果園，避免遭宵小覬覦。農委會農業試驗所今天(20日)也宣布，歷經13年選育，有小蘋果般的可愛吸睛外型的新品種蜜棗「雪麗」，今年已量產上市，由於具高品質優勢，上等果拍賣價格達到每公斤新台幣300元以上，比一般蜜棗貴4至5倍。
蜜棗又稱印度棗、棗子或青棗，年產值約21億台幣，是冬季特色水果，維生素C含量相當高，是梨的9倍、蘋果的20倍，且含有高量多酚類，奎寧酸與綠原酸等，是抗氧化最佳水果。
蜜棗一年只收成一次，由於農曆過年前，蜜棗需求量大，高單價的蜜棗過去常遭宵小覬覦，農民為護果常得晚上挑燈夜戰。因此，產地近幾年都會執行「護棗專案」，由警備隊警力加強巡邏，好讓農民安心。
為了滿足消費市場並提升果農收益，農委會農業試驗所也投入蜜棗新品種研發，歷經13年選育，成功推出台農13號，由於外觀較一般品種蜜棗白，因此又命名為「雪麗」，今年已經開始量產上市。農試所所長林學詩說：『(原音)在2019年研發成功，已經推廣至市場上，目前栽培效果不錯，易栽培，少刺，農友也不怕被刺到，另外，賣相很好，外觀很好，也沒有褐斑的問題。』
「雪麗」棗有小蘋果般的可愛吸睛外型，由於皮薄多汁，糖酸比平均35，甜中帶酸，加上早熟、高品質的優勢，目前上等果拍賣價格達每公斤300元以上，比一般蜜棗貴4至5倍。但如果一般品質的「雪麗」，則是較傳統品種貴約5成。
農試所也預期，「雪麗」棗未來3至5年可望提高至5%的市佔率，目前多以農民團體授權方式進行栽種，由農會會員或合作社社員共選、共銷，因此有利於掌握品質、建立品牌，外銷前景看好，預期未來將可搶攻新加坡、中東、加拿大、日本等外銷市場。
延伸閱讀
