即日起豬場全面禁廚餘 豬農未和業者履約不處罰

為避免違法肉品流入廚餘鏈，讓非洲豬瘟病毒有機會進入養豬場，全台各養豬場從即日開始至9月30日，暫停使用廚餘養豬，違者將開罰。農委會主委陳吉仲今天(1日)特地前往新竹縣新埔鎮養豬場視察，強調任何一豬場「都不能淪陷」，對於業者擔憂和公司行號、餐廳簽訂的廚餘契約已面臨違約，陳吉仲也再三保證，絕不會遭到任何處罰。

台灣在8月19日首度查獲帶有非洲豬瘟病毒的走私豬肉製品，由於中秋節將至，月餅與肉類需求大增，非洲豬瘟中央災害應變中心不敢大意，第一時間緊急啟動跨部會防疫強化措施。

由於今天開始至9月30日，台灣全面暫停使用廚餘養豬，農委會主委陳吉仲也特別南下新竹視場養豬場的狀況，目前全台具有合格蒸煮設備的養豬場共有676場，新竹縣就有100場，全台排名第三。

對於業者擔憂，和公司行號、餐廳簽訂的廚餘契約已面臨違約，陳吉仲也再三保證，絕不會遭到任何處罰。陳吉仲說：『(原音)他們原先跟業者，也就是事業廢棄物產生廚餘的業者，比如包括廠商以及科技業者，或是一些餐廳合約的部分，我跟676場有合格蒸煮設備的農民報告，這個合約不用擔心，周五已經公告，因為防疫上的要求，不會讓農民因為合約有沒有履行，有任何裁罰的情況。』

陳吉仲也強調，養豬戶不僅不會因違約而遭到任何處罰，如果養豬戶願意將廚餘運送到環保署所指定的處理地點，農委會還會補貼運費，就有農民1個月還能領25,000元的補助。

豬農則表示，之前會用廚餘，是因為覺得養出來的豬隻，肉質會比較好，現在大家都不用，也就沒有什麼差別了。