全台缺蛋農委會：估計清明節時蛋源恢復穩定

時間：2022-01-27 13:38

新聞引據：採訪

撰稿編輯：王韋婷

全台缺蛋農委會：估計清明節時蛋源恢復穩定 — 近日雞蛋供需問題引關注，農委會主委陳吉仲表示，因飼料上漲及天冷減產，雞蛋價格有波動，產地價維持在每台斤新台幣34.5元，到過年前不變；超市、量販有簽約會優先供足，圖為27日新北市一處連鎖賣場架上盒裝蛋量充足。 (圖：中央社)

春節將至，但全台灣出現雞蛋荒，民眾近來採買年貨時常買不到雞蛋。農委會今天(27日)表示，因為飼料上漲、售價凍漲、天氣和禽流感因素，導致台灣雞蛋每日產量比往常減少120萬顆，已經緊急啟動「南蛋北送」，和從國外進口因應。農委會副主委黃金城表示，預估到清明節時蛋源才會恢復穩定。

全台出現雞蛋荒！農委會27日在行政院會報告春節期間農產品調度措施，農委會農糧署署長胡忠一表示，台灣每天應可生產2360萬顆左右的蛋，近來因為中南部寒流，高低溫差達15度，使產蛋率下降2成；飼料價格上漲，但售價不漲，影響農民生產誘因，以及禽流感等因素，導致每日雞蛋缺口達120萬顆。胡忠一表示，已經緊急啟動「南蛋北送」、水煮蛋、液蛋加工廠停工和從美國、澳洲進口等方式紓解國內蛋荒。

農委會副主委黃金城也在行政院會後記者會表示，澳洲和美國進口的雞蛋大約2月中旬到貨，而台灣蛋中雞因有不少數量感染禽流感病毒，要到3月才會恢復數量；因此，台灣本土雞蛋則要等到清明節蛋源才會恢復正常。黃金城說：『(原音)澳洲跟美國現在能夠調度的蛋源也不是太多，我們盡量調度蛋源的話就盡量讓它進來，來補充國內不足部分，相信來到清明的時候應該會恢復正常。』

黃金城表示，他26日到傳統市場跟超商，目前傳統市場蛋量比較少，但是還是有貨可以販售。他表示，澳洲和美國進口雞蛋2月中左右，每週至少會有一個貨櫃、約60萬顆雞蛋抵達台灣。