冷鏈決定農產品價格 高雄六龜理集貨廠今動工

農委會從2021年推動「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」計畫，在行政院的支持下，2022年1月將整體冷鏈推動經費由原訂的新台幣84億提高至126億，加速完成台灣農產品冷鏈物流體系相關建設。高雄六龜冷鏈理集貨包裝場今天(18日)舉辦動工典禮，農委會主委陳吉仲出席致詞表示，「誰決定冷鏈空間，誰就決定農產品價格」。

農委會主委陳吉仲曾經在受訪時以鳳梨為例，指出台灣鳳梨產季是2至7月，而5、6月台灣氣溫已經來到20°C至30°C，田間溫度甚至超過30°C，假如沒有整體適合的採後處理與冷鏈物流，鳳梨外銷日本不可能達到去年近1.8萬公噸。陳吉仲也強調，冷鏈並非越冷越好，而是需要適合的溫度，不管農漁畜產品都一樣；像是台灣鳳梨出口日本，剛開始以11至13°C進行溫控，沒想到上架超市後，在回溫至20°C的過程中產生「黑心」，因此之後調整為適合鳳梨的13至15°C。

高雄六龜冷鏈理集貨包裝場歷經3年，終於在18日動工，總計畫預算為1.2億，其中1億多都是由農委會補助，高雄市府編列約1,000多萬，將會把原來理集貨的量從1年3,000噸提升到8,000噸，增加農產品出口及提升保鮮競爭力。農委會主委陳吉仲說：『(原音)冷鏈可以提升農漁畜產品品質，帶給消費者更好的農漁畜產品，誰決定冷鏈空間，誰決定農產品的價格。』

陳吉仲也表示，高雄六龜冷鏈理集貨包裝場完工後，不只供六龜區使用，也可讓附近的甲仙、美濃等山區農產調節，增加農民所得，希望把原本20%的外銷量提升到40%，農委會也會透過相關外銷業者來協助。

六龜農會總幹事林芷蕾則指出，冷鏈對農產品來說，無論內、外銷都是非常重要的一環，內銷會配合物流公司的冷鏈物流及配合北農冷鏈政策，把貨櫃拉到低溫碼頭裝貨，未來可將最新鮮的產品交到國內、外客戶手上。