台糖豬肉深陷瘦肉精疑雲，台中市衛生局長曾梓展無法接受「瘦肉精是烏龍」的說法，還質疑這批豬肉6月屠宰，12月才分裝販售。對此，台糖下午回應，梅花肉片是冬季火鍋主力商品，一頭豬只有5公斤左右的梅花肉，通常都是豬肉屠宰大分切、累積一定數量的梅花肉後，才能進行分切包裝，滿足冬季需求，也就是說，比較長的備貨期跟處理方式，都是冷凍屠宰場行之有年的常態做法。

台糖表示，此次同一批肉，經由同一屠宰場、同一部位、同一天分切包裝，都經過多次檢驗，台糖也送民間第三方TAF認證實驗室檢驗，都未檢出實驗室用的西布特羅禁藥，對於中市衛生局的質疑，台糖不但感到不解，也最想釐清真相。

台糖說明，冷凍屠宰場於豬隻屠宰後，先大分切成6大部位肉，包括里肌肉、後腿肉、梅花肉、五花肉、胛心肉及排骨等，進行凍存，而消費市場對6大部位肉的需求不同，例如排骨一年四季都有需求，梅花肉則為冬季及過年期間火鍋主力商品，因此各大部位肉都會視市場需求情形，再安排進行分切包裝的時點。

台糖重申，台糖養豬從未使用瘦肉精，更沒有使用只有實驗室使用的西布特羅禁藥。台糖同批次肉品都在包裝上有QR CODE溯源紀錄，同一批肉品，來自同一屠宰場、同一部位肉、同一天分切及包裝，本案同批次梅花肉商品都是在同一天分切包裝，也由政府、民間檢驗，結果都是沒有驗出西布特羅禁藥。

台糖指出， 如果是飼料受污染，一批肉品中不會只有特定一包肉受影響；如果是一頭豬被污染，不會只有梅花肉受影響；如果是冷凍庫污染，也不會只有這包肉受影響，而且是只有實驗室才使用的西布特羅禁藥污染。台糖將持續配合有關單位，釐清事實真相。