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美食之亂 英國工黨承諾上台將禁鵝肝醬進口

2024-06-04 09:03(12-22 10:55更新)
新聞引據: 法新社
撰稿編輯:吳寧康
圖為煎肥肝。(圖:維基)
圖片來源:其他
圖為煎肥肝。(圖:維基)

泰晤士報(Times)3日報導,英國反對黨工黨(Labour party)已承諾,一旦贏得7月大選,將禁止法國美食鵝肝醬(Foie gras)進口。

「Foie gras」是肥肝的意思,這項法國重要美食主要是以鴨或鵝的肥肝製成。

工黨的利德(Steve Reed)可望成為英國的環境部長,他告訴泰晤士報,一旦勝選,工黨政府將「禁止鵝肝醬的商業進口」。

利德表示,下一屆的工黨政府將終結對動物的虐待,禁止鵝肝醬的商業進口。

動物權利活動人士長久以來一直致力於禁止鵝肝醬,這涉及到強迫餵食鴨子和鵝來讓牠們的肝臟變肥。

英國禁止生產鵝肝醬已經超過10年,意味著這項擬議中的禁令,將在實際上使得在英國銷售這種法國美食成為非法。

工黨在幾項民調中領先執政的保守黨(Conservatives)達兩位數,可望組成下屆的英國政府。

保守黨政府曾提出一項終止鵝肝醬貿易的法案,但由於部份黨內部長提出關切,因而在2022年放棄了這項法案。

根據泰晤士報,英國每年從歐洲進口大約200噸的鵝肝醬。

根據善待動物組織(PETA)2022年11月看到的一封信件,英國國王查爾斯三世(King Charles III)禁止在所有王室住所使用或食用鵝肝醬。

包括德國、義大利和挪威等歐洲國家在內,有好幾個國家都禁止生產鵝肝醬。印度則在2014年成為第一個禁止進口鵝肝醬的國家。

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