北京鼎泰豐今天(26日)宣布，10月底前結束華北14家門市（含廈門1家）的經營。據指出，關店主要與董事會意見不一致有關，有董事不看好中國大陸餐飲前景。鼎泰豐台灣總部則說，主因是北京恒泰豐餐飲有限公司營業執照期限屆滿不再展延，上海等華南分店不受影響。

台灣知名餐飲品牌鼎泰豐在中國大陸華北地區的合作方為「北京恆泰豐餐飲有限公司」。將結束營業的主要是華北地區門市，華東、華南地區不受影響。

北京恆泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤今天對駐北京台灣媒體表示，鼎泰豐進駐北京已經20年，營業執照於8月3日到期，根據相關規定，公司5席董事必須全部同意，才能辦理營業執照續展，但因其中1席董事堅持不同意，董事會無法取得共識，因此只能解散。5席董事都是台灣人。

楊炳坤指出，華北門市關閉的最主要原因雖與董事會意見不一致有關，但中國大陸在疫情後餐飲業的整體情況確實不佳，賠錢的業者很多；不同意續展營業執照的公司董事就是不看好餐飲業整體環境。

鼎泰豐在中國大陸華北地區目前有近800名員工，其中23人為台籍，537人年資達5年以上。一名年資約10年的男性員工對中央社記者表示，門市停業讓他很傷感，但大環境現在真的不好。

鼎泰豐台灣總部下午發布聲明表示，在中國大陸北京、天津、青島、廈門、西安等城市分店，目前由北京恒泰豐餐飲有限公司經營，今天因北京恒泰豐餐飲的營業執照期限屆滿不再展延，故鼎泰豐提前終止品牌授權。

鼎泰豐說，共14家分店將陸續於10月31日前結束營業，鼎泰豐總部已責請當地經營管理團隊，即日起妥善處理員工、顧客及供應商權益。

鼎泰豐強調，中國大陸其他城市分店（上海、蘇州、無錫、南京、嘉興、杭州、寧波、廣州、深圳）經營管理不受影響，維持正常營運。