在敘利亞第二大城市阿勒坡(Aleppo)再次受到戰火摧殘之際，聯合國文化組織(UNESCO)3日將阿勒坡著名的手工肥皂列入非物質文化遺產名錄，在此之前，這座城市上週落入伊斯蘭主義武裝團體之手。

阿勒坡手工肥皂製法擁有3,000年的悠久歷史，這裡的工匠會在大鍋裡依照一定比例混合橄欖油和月桂油並煮沸，接著等待冷卻後將其切塊，再用手壓出一塊塊肥皂。

阿勒坡肥皂與該市的傳統音樂阿爾庫杜-哈拉比亞(Al-Qudoud al-Halabiya)一起被列入聯合國教科文組織的非物質文化遺產名錄，而這座早在1986年被宣佈為世界遺產的城市後來於2013年敘利亞內戰爆發期間，被列入世遺瀕危名單。 

聯合國教科文組織表示，當地工匠使用「傳統知識和技能」來製作阿勒坡肥皂，並補充說，他們仰賴天然、當地生產的混合成分，且製造過程頗為費時，光乾燥過程就需要長達9個月的時間。

阿勒坡一直在從十多年內戰所造成的創傷中慢慢恢復，伊斯蘭主義叛軍上週發動令人震驚的閃電攻勢，佔領了這座城市，迫使政府軍撤出。

阿勒坡目前只剩下約10家肥皂工廠，許多工廠已搬遷到大馬士革或鄰國土耳其。

但阿勒坡肥皂對於家庭和社區連結仍然至關重要。

聯合國教科文組織表示：「協作生產的過程促進了社區和家庭的團結。」