澳洲豬肉檢出萊劑 北市啟動豬肉抽驗、標示查核

澳洲進口豬肉檢出萊克多巴胺，雖符合標準已引發關注。台北市衛生局今天(6日)表示，即日起至5月底啟動專案，將至傳統市場、餐飲及連鎖通路抽驗豬肉20件，並查核原產地標示300件。

因應日前從澳洲進口冷凍豬腳檢出0.001ppm 萊克多巴胺，雖低於標準的0.01ppm，但已引發關注。台北市衛生局發布資訊指出，即日起啟動豬肉標示查核暨抽驗專案，時間到5月底止。

關於執行內容，衛生局科長林冠蓁說，將針對轄內傳統市場、超市、量販店及餐飲業等各類通路，抽驗20件豬肉產品，檢測乙型受體素(萊克多巴胺)，同步查核豬肉原料原產地標示300件，藉此確認業者有正確標示、來源清楚揭示。

衛生局統計，台北市自2021年至2025年第1季，共抽驗豬肉產品656件，檢驗含萊克多巴胺等21項乙型受體素的動物用藥，殘留檢驗結果都符合規定。

此外，台中市政府經濟發展局5日也已展開公有零售市場全面稽查行動，針對市轄40處公有市場，動員75人次，針對204家販售生鮮豬肉攤，查核是否確實標示豬肉產地來源。

經發局表示，市府向來重視食品安全與消費者知情權，除平時例行性查核外，針對此次事件已責成各市場管理單位，加強對全市公有市場豬肉攤商的查核密度，查核是否依規定標示豬肉來源，包含「國產」或「進口」明確標示，所有生鮮豬肉攤商皆有標示，少數有張貼位置不顯著或標示不清者已立即進行輔導，要求立刻改善。

經發局指出，為避免受罰，豬肉攤商應確實掌握所販售豬肉的來源，清楚標示豬肉原料的原產地，攤商如未依「食品安全衛生管理法」相關規定標示產地，可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。為協助攤商符合法規，針對新進攤商亦會同步提供清晰標示樣板及宣導資源，提升市場整體食安管理水準。