台灣觀光協會今天(1日)舉辦「2018台灣美食展展前記者會暨美食月啟動儀式」，會長葉菊蘭表示，今年的美食展除了有「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」等五大展區，還首度設立穆斯林美食館，並首創將只有4天的美食展，擴大為「美食月」，希望將「台灣美食月」打造成為吸引國際遊客的觀光新品牌。

「2018台灣美食展」即將於10日到13日在台北世貿一館登場，主辦單位「台灣觀光協會」1日特別舉行展前記者會，呈現今年五大展區的亮點，12家星級飯店於8月期間限定推出的「美膳套餐」，也首度曝光。
會長葉菊蘭表示，為了打造台灣成為美食王國，並以美食創造台灣觀光的亮點，台灣觀光協會首度將只有4天的美食展，擴大為「美食月」，讓更多海內外遊客，可以在8月美食月期間，前往這些餐廳，指名享用它們為美食展精心設計的「美膳套餐」。葉菊蘭說：『(原音)但是今年我們把它擴大到各個大餐廳去，我們希望透過「美食月」的這樣一個概念，讓20幾家的大飯店，還有10幾個集團，他們有參加我們「美膳套餐」的，那每一家餐廳都會推出一個配合美食月的套餐，那這個套餐呢，裡頭一定要有一道海鮮粥，因為這是為了配合觀光局的海灣年。』
葉菊蘭強調，為了展現觀光局2018海灣旅遊年的特色，各大主廚推出的各式不同風味的海鮮粥，都將讓饕客大為驚豔。
此外。這次美食展也首度設立穆斯林美食館，許多來台開館多年的老外，竟然都能以一口流利的中文，介紹他們的土耳其特色披薩、麵包，或是來自印度南部「海德拉巴」的特色美食，讓人大開眼界。慕哈德說：『(原音)這是「蔬菜香料飯」，就全印度只有「海德拉巴」這個口味是很特別。』
不僅如此，今年的美食展更是星光熠熠，除了有米其林三星主廚推出「米其林講座」，美食展代言人盧廣仲也將於展場驚喜現身，希望大家在炎炎夏日，都能來到美食展享受人生。

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