白蝦之亂

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白蝦取代草蝦成為最主要養殖蝦子的種類

受訪者：湧升海洋水產總經理徐承堉
台灣是個喜歡吃蝦的王國，只要餐桌上有蝦子，等於有了海鮮。但是大家可能只覺得蝦子有很多種，到底我們吃的是哪一種? 現在吃最多的又是哪一種呢? 海中有那麼多蝦子可以供應全世界的人食用嗎? 白蝦的產值，問題不只是養殖，更可能牽扯到一個國家的經濟命脈。