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小蛙老師說 紅燒牛肉湯不能加牛番茄 明明都有牛 為何不能好好相處呢 ?

HakKa恁傪菜 2024-01-10
其實馬雲只會講故事/何雪
其實馬雲只會講故事/何雪
牛肉湯備受民眾喜愛。(夏治平攝)
圖片來源:央廣RTI
牛肉湯備受民眾喜愛。(夏治平攝)

來賓 : 聲音魔法師 邱筑君(小蛙) 老師

番茄紅燒牛肉湯是一道很家常的料理,很多媽媽都有屬於自己的牛肉湯味道,但在老一輩客家人來說,牛肉這種食材卻是只能私下吃,不能大聲說出來,為什麼會這樣勒 ? 今天小蛙老師又來啦 !! 他要跟大家分享邱媽媽之超美味番茄紅燒牛肉湯食譜,如何燉煮出好吃的牛肉湯秘訣分享給你知 ?準備配料可以依喜好隨意調整,喜歡白蘿蔔就多一點、不喜歡紅蘿蔔就少一點,牛肉湯加些青菜,拌飯、拌麵都很美味,一鍋搞定有肉有菜營養滿分 。當然也要順便聊聊怎麼說話喔 !!

客語比例 : 50%  另外50%靠小蛙老師的說唱功力

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