健康為人人所追求，在繁忙的現代社會裡，更需要有便捷和有效能的保健方式。
「健康知識家」節目，希望從關懷全世界人類健康的角度出發，介紹疾病的成因和防治方式，提供保健新知，以及身心靈全面的健康養生法，讓央廣聽友從節目中獲取醫學新知及對自身切實有用的養生秘訣。
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「健康知識家」訪問到的特別來賓是營養教育博士白小良副教授介紹她的著作《教養從餐桌上開始：營養師媽媽教你培養健康、自信、體貼、有禮貌的孩子》。白教授為營養學專家，育有兩子，不論個人或孩子皆成就斐然。此書即是她從學術專業出發，配合個人教養經驗，綜合營養學加上東西方教養觀，打造出「餐桌上的教養」概念，內容貼近生活且可行性高，是相當簡單且實用生活教養專書。書中告訴大家如何教孩子有禮貌、體貼、自信，讓大家理解為何家庭和諧、孩子自信的關鍵，可以在一次次的餐桌上實踐。
...更多我們常說夏天容易上火，是不是和夏天火辣辣的天氣相關？只有夏天才容易上火嗎？為什麼會「上火」？「上火」症狀有哪些？如何解釋「上火」這個中醫術語？以及該如何滅火才是對症下藥？節目訪問八正文化公司總編輯仲美藍，談夏天為何容易上火及該如何滅火。
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很多人對登山很有興趣，台灣也有很多藝高人膽大的山友，不過，當然也有許多人對登山沒有興趣並且視為畏途。大家也常在新聞中看到許多因為登山而發生的意外事件。訪問《瘋高山》作者、台灣高山醫學權威王士豪醫師介紹高山醫學的範圍和內容，並談他在這個領域的投入過程、登山經驗和心得。
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