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週三 台味超有港

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台味超有港

過去十年,來台灣生活的香港人越來越多。根據台灣內政部統計,從2013年至2022年,就有超過8萬名香港人,取得台灣居留甚至定居。因此,就算說在台灣生活的香港人超過10萬人,也一點都不奇怪。

台灣跟香港雖然相距只有700多公里,且兩地往來也非常頻繁,但是因為歷史和文化背景不同,造就兩地間的差異。例如:飲食,雖然食材可說是大同小異,但即便是同樣的食材,烹調及處理的方式,就有很大的差別。

從香港來到台灣生活,除了因為生活環境不同,得重新適應之外,可能連飲食習慣都要重新學習。那到底這一群從香港來到台灣生活的新住民,會如何適應台灣的新飲食?是放下原有的味覺,重新品嚐台灣味?或者是一如過往,堅持在台灣做出家鄉味?還是會把兩者混合,成為台灣獨有的新台菜?「台味超有港」將展示香港人如何在台灣尋找和保留他們的飲食文化,同時也融入當地的美食風情。

同樣是從香港到台灣生活的主持人啟樂,將分享自己對台灣的味道「港」覺之外,也會訪問住在台灣的香港新住民,透過在台灣的吃喝飲食,道出在台港人的酸甜苦辣。

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節目快訊

播出時間: 2025-03-19
3/19 受訪者:Serrini/歌手

受訪者:Serrini/歌手 ...更多

播出時間: 2025-03-05
別人初次訪台先到台北 但他第一口台味卻在台南

來賓:Maurice / 導演
一直有聽《台味超有港》的朋友不知道有沒有發現我們節目的片頭更換了,從以前是我在講話變成現在是我在唱歌,這首不知道大家喜不喜歡這個新片頭呢?我要特別感謝我的好朋友廖文強為我創作了一首跟節目非常搭的片頭歌曲,希望這首歌能夠帶動大家收聽每集節目。而本集《台味超有港》的節目來賓,我請來我一位20多年前,但以前重未見過的舊同事M ...更多

播出時間: 2025-02-19
台灣叫排骨香港叫豬扒? 文化差異其實很有趣

來賓:何故 / 作家
各位朋友大家好,又來多兩個星期一次的《台味超有港》節目時間。本集的節目來賓,我請來我一位10多年的朋友,他就是來自香港的作家何故先生。
這位自稱內向憂鬱而文靜的作家何故,在我十幾年前認識他的時候,他的寫作都跟電影相關,也有寫過電影劇本,但不知道從何年何月開始,他的創作開始跟飲食有關,原來影響他成為美食作家的原因是跟一種台灣和 ...更多

播出時間: 2025-02-05
被美食勾引來台灣 發現台灣白米好棒棒

來賓:盧覓雪 / 美食專家
恭喜發財!新年快樂!蛇年第一集的《台味超有港》,我真的要說一句:「厲害了我的台味超有港!」因為我本集請來香港知名主持人、美食專家盧覓雪來到節目當中,跟大家分享她跟臺灣的味蕾故事。盧覓雪在節目中有說出她跟台灣因為美食而牽起的緣份,也有說出她每一次來台灣都會帶什麼伴手禮回香港,而且她更把自己喜歡的餐廳的口袋名單告訴大家不私藏。 ...更多

播出時間: 2025-01-22
住台超過30年 香港歌手邰正宵 念念不忘高雄雪花冰

來賓:邰正宵 / 歌手
自從我開始做《台味超有港》以來,大部份的來賓都是住在台灣的香港人, 但是大部份來賓住在台灣的時間都跟我差不多,最多只有10年左右,所以我決定要找一位住在台灣很久的香港人,所以本集就是請來這位住在台灣已經超過30年,而且是我的偶像邰正宵。
邰正宵從大學時期到出道成為歌手,直至到現在,他住在台灣的時間最多,而他每次回到香港 ...更多

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