Sejarah Siomai Selamat datang di acara Jurnal Maria 歡迎收聽瑪麗亞週記Semoga semua hidup bahagia, sehat jiwa dan raga. Beberapa hari ini tergelitik untuk membuat siomai, sebenarnya yang menarik adalah sausnya, jadi terkadang orang memakan sesuatu, bukan karena makanan itu, melainkan mungkin karena ingin mengingat masa lalu, atau karena pendampingnya yang lebih dipentingkan, makanan hanya sebuah alasan saja. Nah, sebenarnya hanya dibicarakan di Jelajah Kuliner saja. Tetapi setelah saya kuak, ternyata siomai mempunyai sejarah yang panjang dan menarik. Jadi saya jadikan obrolan di Jurnal. Agar lebih nyaman mendengarnya, karena waktu lebih panjang dan di JK, teman-teman bisa ramai-ramai di dapur Maria mencicipinya secara virtual.   Tema Jurnal Maria hari ini adalah: Sejarah Siomai — Dari Uap di Stepa hingga Saus Kacang di Nusantara   Pernahkah Anda berdiri di depan gerobak siomai… melihat uap panas naik perlahan dari kukusan… dan merasa, entah kenapa, ada sesuatu ...

Perang antara Amerika Serikat dan Iran yang telah berlangsung lebih dari dua bulan ternyata tidak hanya mengguncang kawasan Timur Tengah, dampaknya merambat jauh hingga ke Semenanjung Korea. Di tengah konflik yang belum menunjukkan tanda-tanda penyelesaian itu, Korea Utara justru memanfaatkan momentum untuk mengintensifkan uji coba rudalnya, sementara Korea Selatan menanggung beban ekonomi dan diplomatik akibat kobaran api peperangan yang jauh dari wilayahnya. Para akademisi menilai bahwa perkembangan di Timur Tengah telah secara nyata memengaruhi kalkulasi strategis di Semenanjung Korea, meski dengan cara yang berbeda bagi Pyongyang dan Seoul. Konflik bermula pada 28 Februari 2026, ketika AS dan Israel melancarkan serangan udara terhadap Iran dalam operasi yang diberi nama Operation Epic Fury. Pada hari pertama, serangan tersebut berhasil menewaskan Pemimpin Tertinggi Iran, Ayatollah Ali Khamenei. Namun lebih dari dua bulan berselang, rezim teokrasi Iran belum runtuh dan...

Selamat datang di episode belajar bahasa dalam kuliner. Episode: “Sayuran sebagai Simbol dalam Sastra Asia”  歡迎來到 新的單元 : 蔬菜在亞洲文學中的象徵  Di ladang Asia, bukan hanya padi yang tumbuh. Di antara tanah, air, dan musim… tumbuh sayuran sederhana. Kubis. Terong. Lobak. Daun bawang. Namun dalam sastra, mereka bukan sekadar bahan tumis. Mereka adalah simbol. Simbol kesederhanaan. Simbol kemiskinan. Simbol musim. Simbol kehidupan manusia itu sendiri. Hari ini, kita tidak memasak. Kita membaca ladang.   我沒想到高麗菜也可以很文學 Saya tidak pernah menyangka kubis bisa menjadi simbol sastra. 有何不行呢。 Mengapa tidak? 在紅樓夢裡食物代表著社會階級呢。 Dalam karya klasik seperti 紅樓夢, makanan mencerminkan kelas sosial. 所以如果主角吃得很普通， Jadi jika tokohnya makan sayur sederhana… 意味著她的生活很普通嗎? artinya hidupnya juga sederhana? 答對了，在很多東亞文學裡，食物代表平民百姓的日常生活。 Tepat sekali. Dalam banyak karya Asia Ti...

Festival Kunang-kunang Kabupaten Chiayi dimulai pada bulan April dan Mei, dengan Biro Kebudayaan dan Pariwisata Pemerintah Kabupaten Chiayi memilih 23 lokasi pengamatan kunang-kunang, termasuk beberapa rute "pengamatan kunang-kunang di jalur kereta api" yang ramah keluarga. Hotel Alishan, yang terletak di Kawasan Rekreasi Hutan Nasional Alishan, sekali lagi berkolaborasi dengan komunitas/ suku lokal untuk meluncurkan pengalaman "Perjalanan Fantastis Kunang-kunang dan Cahaya Bintang", acara berlangsung mulai saat ini hingga 31 Mei, pengunjung dapat menikmati perjalanan 2 hari 1 malam dalam “paket akomodasi dan wisata kunang-kunang” termasuk pengamatan kunang-kunang di jalur kereta api, menjelajahi keindahan malam Alishan yang mempesona !!

Masyarakat wilayah tengah Taiwan yang ingin menikmati lautan bunga daylily (Hemerocallis) kini tidak perlu lagi jauh-jauh pergi ke Taitung. Di Hushan Yan, wilayah Huatan, Kabupaten Changhua, saat ini bunga daylily juga sedang mekar, bahkan memenuhi seluruh lereng bukit. Selama libur panjang memperingati Hari Buruh, tempat ini setiap hari dipadati pengunjung, dan tempat parkir sudah penuh sesak sejak pagi. Pihak pengelola sebenarnya telah membangun jalur pejalan kaki di lereng bukit tersebut. Dengan menyusuri jalur ini, masyarakat sudah bisa merasakan sensasi berada di tengah rimbunnya bunga. Namun, masih saja ada orang yang menerobos garis pembatas, menginjak-injak ladang bunga, dan meratakan bunga-bunga tersebut hanya demi mendapatkan foto yang indah. Seluruh lereng bukit dipenuhi bunga daylily yang mekar, berwarna kuning keemasan dan berkilau di bawah terik matahari. Di Hushan Yan, wilayah Huatan, Kabupaten Changhua, bunga daylily mekar penuh setiap bulan Mei. Pada...

Dalam acara "Jiwa Muda" kali ini, 2 berita pilihan yang akan disampaikan berjudul "Makan Sisa Makanan bisa Menyebabkan Kematian, Pakar Mengingatkan Risiko Penyimpanan di Kulkas" dan "Musim Lapor Pajak di Taiwan, Perhatikan Pengembalian Pajak dengan Alasan Ini". Sementara itu, topik utamanya adalah segmen wawancara bersama dengan Aaron Sutanto Putra, seorang arsitek asal Indonesia yang berkarya di Taiwan. Makan Sisa Makanan bisa Menyebabkan Kematian, Pakar Mengingatkan Risiko Penyimpanan di Kulkas Makanan sisa ternyata tetap bisa berbahaya meski telah dimasukkan ke dalam kulkas. Baru-baru ini, seorang wanita berusia 35 tahun yang tinggal di Henan, Tiongkok dan tengah hamil harus dirawat di rumah sakit selama 3 bulan setelah mengalami sakit setelah makan makanan sisa sehari sebelumnya. Namun, ia kemudian meninggal dunia. Ahli makanan dan pertanian, Wayne (韋恩) menyampaikan, bahwa wanita tersebut terinfeksi Listeria monocytogenes, “pembunuh dari kulkas”. Bakteri ini dapat berk...