消基會抽驗市售嬰幼兒米食副食品發現有4件重金屬鎘超標，引起食安疑慮。農委會、衛福部、環保署今天(17日)共同召開記者會，強調從農地、稻米生產至食米管制嚴謹，食藥署對原料米訂定0.4ppm鎘容許值時，就已考量國民攝食量，且是對各年齡層的風險都有考慮進去，這項標準值絕對安全，不分年齡；而對嬰幼兒穀物類輔助食品標準訂定則更加嚴格為0.04ppm。

消基會抽驗市售嬰幼兒米食副食品結果有4件重金屬鎘超標案，引起各界關心農地重金屬污染以及食米的食安疑慮。為此，農委會、衛福部、環保署連袂說明，強調農地的鎘來源包括天然母岩風化以及人為污染，環保署每年在作物收割前同步採樣農地土壤，今年截至11月已採樣113筆，檢驗結果都符合標準，且目前列管受鎘污染農地約9.5公頃也都公告禁止耕作，並整治污染，預計明年底前可恢復農用。

而農委會每年例行監測農作生產安全，在稻米方面，將曾受污染農地、鄰近高風險區、遭檢舉疑似污染區列為重點監測對象，今年已採樣477件水稻，共有5件鎘含量超過食米安全標準，並由地方政府立即銷毀；公糧方面，在加工前也有取樣送驗，今年檢驗的132件全數合格。

衛福部指出，我國對食米重金屬限量的標準是接軌國際，並考量國人各年齡層的攝食量，其中，對原料米的含鎘限量為0.4ppm，正常攝食下安全無虞；至於嬰幼兒穀物類輔助食品，因屬於複合式食品，安全標準是參照歐盟訂為0.04ppm，反而是更加嚴格。衛福部食藥署署長吳秀梅說：『(原音)那你為什麼嬰幼兒的輔助食品或者是穀類的替代食品你要去訂0.04(ppm)，因為這些是直接就拿起來吃了，我們在這個上面其實會訂到這麼低，也是考量到說，這個就是小孩子他直接就這樣吃，所以我們用更嚴格的標準來看他，這個量我們訂得嚴格到，就是低於本來其實都沒有問題的這些量，所以這個其實都是很安全的。』

至於媒體追問幼兒每日最多可吃多少含鎘米，衛福部次長薛瑞元口誤回答，以鎘含量安全極端值0.4ppm的原料米計算，10公斤小孩每天吃2.5公斤以上才會超標。不過稍後食藥署更正，根據世衛組織訂定每個月容許量，以鎘含量0.4ppm的原料米而言，10公斤幼兒每個月吃625克以上就會超標，也就是每日最多21克。

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