把辦桌搬上世界地標 《請世界吃桌》的不可能任務
台灣首檔跨國辦桌實境節目《請世界吃桌》從澳洲雪梨、日本熊本到美國紐約,把台灣的辦桌文化搬向世界,也讓台灣味被更多人看見。事實上,在這場斥資上億台幣的「味覺外交」背後,製作團隊歷經法規限制、食安挑戰與資源壓力,甚至在雪梨首站成功後全場爆哭。他們在接受央廣專訪時談起這一路的辛苦,也說這是最值得的一場冒險。
夢想從世界地標開始 卻先被現實上了一課
《請世界吃桌》是台灣首檔跨國辦桌實境節目,由總鋪師帶領藝人隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意及美食YouTuber千千組成「辦桌台灣隊」,從採買、備料、搭棚到宴客,全都真槍實彈。
之所以用「辦桌」展現台灣文化,來自製作團隊對辦桌逐漸式微的憂心。
導演許志成說,辦...
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