在四面環海的台灣，「親水」似乎理所當然，但每年頻傳的溺水意外，卻反映出一個現實；我們其實並不真正懂水。本週專訪中華民國水上救生協會理事長廖茂為，從第一線救援經驗出發，重新檢視台灣人對水的理解，從迷思、自救到制度，一起關心那條被忽略的生命防線。 「會溺水的都是游泳高手，這句話其實是警訊，而不是笑話。」廖茂為直言，問題從來不在技術，而在錯誤的風險判斷。多數人對「會游泳」的理解，來自泳池這種可控環境，但當場景轉換到海邊、溪流或水庫，水流速度、地形落差與突發氣候，往往遠超個人能力負荷。真正危險的，是人們錯估情勢與變化，走進無法回頭的環境。 身為海洋國家，台灣卻長期處在「怕水」與「輕水」的兩極之間。過去教育傾向以禁止取代理解，使多數人缺乏對開放水域的基本認識；但在社群媒體推波助瀾下，又出現另一種極端，盲目跟進危險行為，例如颱風天戲水、野溪冒險等。廖茂為指出，真正的水域教育，不是單純遠離，也不是盲目挑戰，而是建立對環境的判讀能力。例如水庫下游露營，看似平靜，卻可能因上游放水瞬間暴漲；野溪戲水，也可能因午後雷雨瞬間改變水勢。而多數溺水事件都發生在落水後的短短幾分鐘內。廖茂為強調，人類的本能是掙...

在社群媒體演算法主導的當下，一款甜點的走紅，往往不再始於味覺，而是來自網紅的擴散效應。近期席捲全球的「杜拜巧克力蛋糕」，以濃厚巧克力結合酥脆中東麵條（kunafa）與開心果流心內餡，創造出強烈的視覺與口感反差，在網紅的爭相模仿拍攝短影音的推波助燃席捲全球的目光。本週專訪咖啡與烘焙達人-紅頂商人連映賢，從產業結構與消費心理，剖析這場甜點風潮背後的商業邏輯與跟風效應。 這類甜點高度符合短影音平台的傳播效果，例如快速吸睛、強烈對比、容易複製。當消費者在觀看的當下產生「想吃」的衝動，甜點成為一種被精準包裝的「商品」。這款甜點的原料包括開心果與進口巧克力，再加上特殊結構製作時間長，成本居高不下。「在杜拜這樣的高消費市場，價格可以被接受，但在台灣，消費者對單價的敏感度更高。」這也意味著，杜拜巧克力蛋糕在杜拜以外的市場，很可能只能作為短期話題商品，高單價將成為銷售最大的阻力。消費者在網路時代的記憶極短，今天排隊三小時的甜點，可能在幾週後就被新的話題取代。「如果品牌沒有長期價值，只靠單一爆款，很容易在下一波流行中被淘汰。」 連映賢坦言，過去烘焙講究技術與穩定，但缺乏話題；如今網路甜點強調創意與視覺，...

當跨性別逐漸被社會理解，多數討論仍習慣以一條清楚的光譜來描述性別，從男性到女性，中間保留不同的過渡位置，讓個體找到更自在的認同，使複雜的經驗可被理解，也讓社會更容易接受多元的價值。 在本集專訪中，跨性別者劉紫薰形容自己的性別為「斑馬」，並非指向模糊或折衷，而是黑與白的並存，且界線清楚。他並不將自己放在光譜的中間，而是在極陰柔與極陽剛之間移動。對他而言，性別不是一個固定的位置，而是一種可以極陰柔，也可以極陽剛的狀態。 這樣的觀點，來自長時間累積與摸索的身體經驗。紫薰同時學習武術與舞蹈，兩種訓練在身體的使用方式上形成鮮明對比。武術強調力量、控制與界線，舞蹈則重視流動、延展與感受。他並未試圖在兩者之間取得平衡，而是選擇進入各自的極端。在這樣的轉換之中，他逐漸意識到，當身體改變，氣質與表現也隨之改變，性別因而不再只是內在認同，而是可以透過身體被啟動與調整的狀態。 戲曲訓練進一步讓他找到更細膩的展現。在傳統戲曲中，性別並非自然呈現，而是一套經過長期發展的表演系統。角色的性別，來自步伐、眼神、語氣與節奏的精細控制。這使他更加確信，性別不僅關乎「我是誰」，同時也涉及「我如何被看見」。在這樣的...

近期韓星來台演出掀起一波熱潮，從大型演唱會到粉絲見面會，舞台燈光下的偶像總讓人忍不住多看那幾乎無瑕、彷彿自帶柔光濾鏡的肌膚幾眼，原來所謂「韓系妝感」的迷人之處，並不只是顏色流行，而是一種讓肌膚看起來乾淨、透亮又細緻的底妝哲學。 本週特別專訪彩妝師Sam來談許多人的彩妝誤區，例如厚重遮瑕，和技巧不好的底妝基本功。若底妝不夠服貼，再精緻的眼妝也會顯得突兀；對一般人而言，日常妝容的關鍵並不是遮掉所有瑕疵，而是讓肌膚看起來像「自己的皮膚，但更精緻」。 這樣的觀念，也正好呼應近年亞洲彩妝的發展方向。所謂的韓國水光肌，並不是單純把臉變得很亮，而是讓光澤像從皮膚裡透出來。Sam特別提醒，很多人會把粉底與高光混為一談，其實兩者功能完全不同。粉底負責的是均勻膚色、修飾毛孔與整體肌膚質地；高光則是局部提亮，用來讓顴骨、鼻樑或額頭更立體。如果把粉底當高光使用，臉會顯得油膩；真正漂亮的水光肌，是先有薄透的底，再在對的位置放光。 近年許多底妝產品也開始加入新的配方科技，例如彩妝界常提到的「微脂囊技術」。Sam解釋，這類技術的原理是把保養成分或粉體包覆在微小膠囊中，讓成分在上妝時逐漸釋放。對使用者而言，最大的感受通...