โรคตับแข็ง ภัยเงียบที่ร้ายกว่าที่คิด ตับเป็นอวัยวะสำคัญที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในร่างกาย ทำหน้าที่หลายอย่าง เช่น ขจัดสารพิษออกจากเลือด สร้างภูมิคุ้มกันบางอย่างขึ้นมาเพื่อต่อสู้โรคติดเชื้อ ตลอดจนกำจัดเชื้อโรคต่าง ๆ ออกจากเลือด นอกจากนี้ยังทำหน้าที่สร้างโปรตีนที่เป็นส่วนประกอบในการทำให้เลือดแข็งตัว ตลอดจนสร้างน้ำดี ซึ่งทำหน้าที่ในการดูดซึมไขมันและวิตามินชนิดละลายในน้ำมัน อย่างไรก็ตาม โรคร้ายที่เกิดกับอวัยวะชนิดนี้มีหลายโรคด้วยกัน และ "ตับแข็ง" ที่คร่าชีวิตประชากรทั่วโลกกว่า 25,000 คนต่อปี โดยอาการเมื่อก้าวเข้าสู่...

ธีระ หยาง 亓淞 และบันเทิงดอทคอม 娛樂達康 ประจำสัปดาห์นี้ (2026-04-19) - ทักทายกันด้วยเพลง Single Ticket (單程票 – ตันเฉิงเพี่ยว – ตั๋วเที่ยวเดียว) ผลงานเพลงรักบีบหัวใจล่าสุดของศิลปินมากความสามารถ พ่ายเหว่ยจุ้น (Patrick Brasca) ซึ่งเปิดตัวเมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2026 บทเพลงนี้ไม่เพียงแต่เป็นการปล่อยผลงานใหม่ทั่วไป แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการก้าวเข้าสู่ "ยุคแห่งความเติบโต" ในฐานะนักสร้างสรรค์อย่างเต็มตัว หลังจากที่เขาเคยสร้างปรากฏการณ์ร่วมกับ เฉินหัว ในเพลงฮิต Unsent  เมื่อปลายปี 2025 ครั้งนี้เขากลับมาสะกดสายตาผู้คนอีกครั้งด้วย "ความเศร้าแบบฉบับพ่ายเห...

ไต้หวันพัฒนาเทคโนโลยีแช่แข็งกะหล่ำปลีด้วยไนโตรเจนเหลว ช่วยคงความกรอบแม้ผ่านการละลายน้ำแข็ง เปิดโอกาสใหม่ทั้งตลาดอาหารพร้อมรับประทานและการส่งออกผักสด โดยทั่วไป การแช่แข็งแบบดั้งเดิมใช้เวลานาน ทำให้น้ำในเซลล์ผักกลายเป็นผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่ทำลายโครงสร้างเซลล์ ส่งผลให้ผักช้ำ สูญเสียน้ำ และเนื้อสัมผัสนิ่มเละหลังละลาย แต่เทคโนโลยีไนโตรเจนเหลวสามารถลดอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว ยับยั้งการเกิดผลึกน้ำแข็ง จึงช่วยรักษาความกรอบ สีสัน และคุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำปลีได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังช่วยบริหารจัดกา...

ธีระ หยาง 亓淞 และอะไรๆ ในไต้หวัน 台灣泰好玩 ประจำสัปดาห์นี้ (2026-04-16) - สัปดาห์นี้มาพบกับ 2 อันซีนไต้หวันไปพร้อมๆ กัน แห่งแรกไปกันที่ชายฝั่งตอนเหนือของเกาะไต้หวัน กับเหล่าเหมยลวี้สือเฉา หรือที่เรียกกันติดปากว่า ชายฝั่งสีเขียวเหล่าเหมย มีที่มาจากภาพความงามอันน่าอัศจรรย์ของสาหร่ายทะเลสีเขียวขจีที่พากันยึดเกาะตามแนวร่องหินสุดลูกหูลูกตา จนเกิดเป็นทัศนียภาพที่เขียวชอุ่มมีชีวิตชีวา ทัศนียภาพพิเศษเช่นนี้หาชมได้ยากยิ่งในไต้หวัน จึงกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดทั้งช่างภาพมืออาชีพและนักท่องเที่ยวให้มาหยุดชมความงามอย่างไม...

🔺 ปล. ส่งอีเมลมาที่ thai@rti.org.tw เพื่อขอรับเอกสารประกอบการเรียนภาษาจีนพาเพลิน  คลิกฟังรายการเพิ่มเติมที่ https://youtu.be/aKcOawPZhGU

วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับ “ถั่วมะแฮะ” หรือในภาษาจีนเรียกว่า “樹豆” วัตถุดิบพื้นบ้านที่กำลังถูกยกระดับด้วยเทคโนโลยี จนกลายเป็นอาหารพร้อมรับประทานที่ตอบโจทย์คนยุคใหม่มากขึ้น ถั่วมะแฮะคืออะไร? เมื่อวันที่ 13 เมษายน 2569 กระทรวงเกษตรไต้หวันได้ออกแถลงข่าว แนะนำเทคโนโลยีการแปรรูป “ถั่วมะแฮะพร้อมรับประทาน” ซึ่งพัฒนาโดยสถานีวิจัยและขยายผลการเกษตรเมืองไถตง พร้อมกันนี้ ยังได้เปิดตัว “สูตรอาหารว่าง” เพื่อเป็นแนวทางให้ประชาชนสามารถนำไปปรุงรับประทานเองที่บ้านได้อีกด้วย ก่อนอื่น มาทำความรู้จักกับ “ถั่วมะแฮะ” กันก่อน ถ...