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美國網路紅人林天伊（Inga Lam）近期訪台拍片介紹夜市文化，品嘗豬血糕、木瓜牛奶等小吃。她對台灣美食讚不絕口，鼓勵觀眾親身感受台灣獨特魅力，體驗讓她飽足愉悅的地方。
為推廣台灣軟實力，駐紐約辦事處與林天伊合作推出11分鐘影片，從台灣夜市文化出發，期望美國民眾透過影片了解台灣為開放包容社會，民眾友善好客，台灣飲食獨特、多元且充滿創意，進而在COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫後造訪台灣。
林天伊在影音平台YouTube擁有逾45萬訂閱者，影片上線3天來觀看次數超過11萬次。
她在影片中說「台灣就像我的家」，並表達文化、自然景觀、人情味、美食是她熱愛台灣的理由，透過食物能了解台灣人的創意、多元、真誠，夜市無疑是台灣風土民情的縮影。
林天伊造訪寧夏夜市，在影片中品嘗麻糬冰、豬血糕、地瓜球、炸魷魚等平民美食，以及她口中「有童年味道」的木瓜牛奶。
林天伊在影片中說，總是能從食物感受到台灣人做事全心投入的精神。她在社群媒體Instagram的貼文寫道，飽足帶給她大量血清素（有快樂荷爾蒙之稱的神經傳導物質），觀眾能從這支影片得知為何台灣夜市是最令她快樂的地方之一。
林天伊身為半個台灣人，從小在香港長大，高中畢業後赴美國愛達荷州攻讀心理學，求學期間深感美國人對亞洲食物認知不深，進而激起她努力介紹亞洲食物的想法。
大學畢業後，林天伊成為美國網路媒體BuzzFeed美食節目製作人，一手包辦拍攝、取材、剪輯等作業，因挑戰24小時內只吃某種食物等專題而廣受歡迎。
林天伊隨後轉戰自媒體，COVID-19疫情爆發初期，推出在家自製台灣招牌飲品黑糖珍珠奶茶的影片，打響第一炮。她還曾重製皮克斯動畫「料理鼠王」（Ratatouille）、「青春養成記」（Turning Red）中的料理，前者觀看次數超過500萬次，是她拍過最熱門的影片。
