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◎從大海到餐桌,魚歷經了什麼樣的旅程?到洄遊吧體驗食魚教育,一窺藍色大宅裡的秘密!

  • 播出時間: 2019-11-06
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早安.台灣
【我的月牙灣】藍色大宅的秘密

◎專題報導-民眾可能餐餐吃魚,但從大海到餐桌,魚的旅程又知多少?洄遊吧創辦人黃紋綺認為,台灣是海島國家,但卻對海洋缺少認識與關注,因此希望透過餐桌上的魚,回溯魚的旅程以及透過和魚有關的產業活動,讓大家能夠更親近海洋、了解海洋。

((我的月牙灣) 洄遊吧以「鮮撈、平台、體驗」3 個面向,建立特色,拉近人與大海的關係。)

((我的月牙灣) 洄遊吧「潮體驗」讓遊客實際走到七星潭岸邊,了解海洋生態。)

以花蓮七星潭為例,當地是東部沿海重要的定置漁場設置場址,這裡的漁民以膠筏衝浪接載漁獲,極具特色,而傳統漁業的一級捕撈,也只有單項價值,漁村還有很多發展的可能性,洄遊吧希望將漁業從一級提升、再做二級加工與三級觀光導覽,透過「食魚教育」等寓教於樂的方式,拉近人跟海洋的關係。

((我的月牙灣) 花蓮七星潭定置網所捉捕的漁獲。)

((我的月牙灣) 洄遊吧創辦人黃紋綺(左)設計的食魚教育,讓小朋友能親眼看魚、摸魚。)

((我的月牙灣) 洄遊吧食魚課程寓教於樂。圖為參與的家長與小孩。)

((我的月牙灣) 洄遊吧以曼波魚設計成夏日的冰涼甜飲)

只不過,台灣海洋資源的現狀到底如何?而消費者日常「吃魚」又要如何挑選,才能讓海洋資源生生不息?一起一窺藍色大宅裡的秘密。請聽記者陳士廉的專題報導。

((我的月牙灣) 「台灣海鮮選擇指南」列出各式海鮮不同等級,讓民眾參考選購。(邵廣昭提供))

((我的月牙灣) 洄遊吧的定置漁網模型。)

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