◎早安現場:你買得雞蛋嗎?你能忍受飆漲的蛋價嗎?專訪消費者文教基金會董事長吳榮達,分析如何因應缺蛋危機?
(由於中南部雞蛋產量不足,過往大貨車可滿載蛋箱的情況已經改變,如今大約只有三分之二。(圖/陳林幸虹 攝))
造成這一波缺蛋現象的主因,在於禽流感肆虐肆虐、恐慌需求提高、調節失能等原因。
(農委會動植物防疫檢疫局長邱垂章(左2)17日表示,金門縣金寧鄉一處紅羽土雞場檢出H9N2低病原性禽流感,為國內首例;雖為低病原性,但因曾在中國發生禽傳人案例,為免國內重演,決定先採高規格處置應對。右2為衛福部疾管署副署長羅一鈞。中央社記者楊淑閔攝 112年3月17日 (圖:中央社))
此刻政府該做的是,應該是增加進口雞蛋數量,擴大供應面、對哄抬蛋價與是否隴斷雞蛋供應價格嚴加調查、以及設立更嚴格的進口雞蛋衛生檢驗標準。
(農委會主委陳吉仲(圖)17日上午在立法院受訪表示,農委會專案進口泰國、菲律賓等雞蛋,預計3月底前至少到貨超過500萬顆。目前國內雞蛋產能增加中,現有3100萬頭母雞加入生產行列,期待5月中旬增加到3400萬隻,產能將陸續回到水準。中央社記者裴禛攝 112年3月17日 (圖:中央社))
蛋商則應該將供貨流程、數量與價格透明化、並提升雞蛋的供應品質,才能及時平抑消費者買不到雞蛋的負面情緒。
(行政院16日表示,政府尊重市場價格,但不希望有人囤積居奇,若發現聯合哄抬最高可罰新台幣5000萬元,而業者無正當理由不釋出雞蛋,最重可判有期徒刑3年。圖為高雄市左營區零售蛋行販售雞蛋。中央社記者董俊志攝 112年3月16日 (圖:中央社))
而對於消費者來說,不妨適度減少攝食雞蛋、不要囤積雞蛋、並徹底做好雞蛋的清潔。
(蛋荒未止,一度傳出雞蛋有黑市價格及囤貨現象。行政院16日表示,若發現聯合哄抬最高可罰新台幣5000萬元,而業者無正當理由不釋出雞蛋,最重可判有期徒刑3年。圖為高雄雞蛋供應商運送雞蛋至左營蛋行等零售市場據點。中央社記者董俊志攝 112年3月16日 (圖:中央社))