台灣人擔任法總統府甜點主廚 行倫邑把質疑當動力
來自台南的行倫邑在法國艾里賽宮擔任甜點主廚,每天為總統馬克宏(Emmanuel Macron)奉獻手藝,美國前總統拜登也曾盛讚他的甜品。他坦言在總統府工作11年來不乏質疑和不看好的意見,而他面對的方式,就是將雜音視為激勵的動力。
中華民國僑務委員會委員長徐佳青近期在歐洲視察僑務。在巴黎停留期間,徐佳青於駐法代表郝培芝安排下,前往與艾里賽宮(Elysee)隔街相望的「艾里賽之家」(La Maison Elysee)咖啡廳品嘗行倫邑的甜點。
艾里賽之家設有展覽,遊客可透過展品和影像瞭解法國歷史及艾里賽宮的文化遺產,1樓禮品店販售各式各樣印著艾里賽宮標誌的法國製商品,2樓則是咖啡廳,其中甜點部分由行倫邑主責。
行倫邑平時負責製作馬克宏...
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